メルローは、フランスのボルドーを発祥地とする赤ワイン用品種です。カベルネソーヴィニョンなどとブレンドされるボルドースタイルのワインの原料にもなりますし、メルローだけで作られるワインもあります。自家受粉しますので、1本で実がつきます。

翠峰はとても一粒の大きさが大きいぶどうで、粒の形が球形ではなく、楕円形になります。白ぶどうの中では甘い方で、酸味とのバランスがあり、全体的に濃い味が楽しめます。自家受粉しますので、1本で実がつきます。

安芸クイーンは両親が巨峰で、自家受粉した巨峰の実生から育成された品種で、果皮は鮮紅色で果肉は適度にしまり、果汁が豊富。甘みが強く、酸味は控えめで香りがよい赤系ブドウです。

紅伊豆は紅富士の枝変わり（突然変異）として発見された赤ブドウの一種です。紅富士よりも粒が大きく、早く収穫できます。自家受粉しますので1本で実がつきます。

ネオ・マスカットはマスカット・オブ・アレキサンドリアと甲州三尺の掛け合わせから誕生した品種です。粒は10g前後、果皮はきれいな緑黄色で、透明感のある果実が印象的です。酸味は少なめで、上品な甘さが特徴です。自家受粉しますので、1本で実がつきます。

マスカットベリーAは、アメリカブドウのラブルスカ種・ベーリーにヨーロッパブドウのヴィニフェラ種・マスカット・ハンブルグを交配し、生まれた実生を選抜育成した黒ブドウです。自家受粉しますので、1本で実がつきます。

甲州は、山梨県固有のぶどう品種です。生食用または和食に最も合うワイン種として人気です。

デラウェアは、ぶどうの中ではおなじみの品種です。糖度が20度以上と高く、小粒で種がないのが特徴です。果皮と中身は分けやすく、強くつまみむと、実が出てくるので、どなたでも食べやすいです。1本で結実します。

キャンベルアーリーは、甘みと酸味が調和した深みのある味わいが特徴です。 熟すと黒紫色の美しい実になります。皮は厚めですが、果肉からすぐ離れるので、むきやすいです。多汁で、酸味もあるので、甘みとのバランスやコクを感じることができます。1本で結実します。

巨峰は、甘みが強く、酸味が少ないのが特徴です。果実は紫黒色で大粒、締まっていて、果汁は多めです。生食で食べる場合には、皮をむいて食べるのが一般的です。1本で結実します。

ナイヤガラは、糖度が高くて甘味が強く、果汁が豊富なのが特徴です。皮は厚めですが、皮離れが良いので、食べやすいです。ジュースや白ワインの原料として利用されることが多い品種です。1本で結実します。

ヒムロットは、糖度が高く、種がありません。さっぱりした風味でとても食べやすい品種です。皮が薄いので、皮ごと食べられます。1本で結実します。

ネヘレスコールは、糖度が20度以上と、とても甘いのが特徴です。のれんのように長く大きな房も特徴です。1本で結実します。

シャルドネは、生食よりも、白ワインの原料として知られています。フランス・ブルゴーニュが原産で、シャルドネから作られる白ワインは、世界的に評価の高い最高級ワインです。1本で結実します。

オリエンタルスターは、糖度が19度前後と高く、酸味が少ないです。赤紫色の実がなります。香りはそれほどありませんが、糖度19度前後であること、酸味が低いことで甘みを充分に感じられます。1本で結実します。

シャインマスカットは、日持ちが良く、マスカット香のある大粒品種です。マスカットの芳香をもち、果実は10g前後、果皮は黄緑色で、糖度は約17〜20度とブドウの中でも非常に甘いです。1本で結実します。また、花粉が多く、他のぶどうの受粉樹にもなります。

シャインマスカットは、日持ちが良く、マスカット香のある大粒品種です。マスカットの芳香をもち、果実は10g前後、果皮は黄緑色で、糖度は約17〜20度とブドウの中でも非常に甘いです。

巨峰は、甘みが強く、酸味が少ないのが特徴です。果実は紫黒色で大粒、締まっていて、果汁は多めです。生食で食べる場合には、皮をむいて食べるのが一般的です。1本で結実します。