桃
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4,950円(本体4,500円、税450円)千年蟠桃は、中国原産で、真ん中がくぼんだ円盤状の形をしています。甘みや酸味に加えてかすかな苦みも感じることができ、複雑な味を醸します。果実は250g前後と大き目です。1本で結実します。
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4,510円(本体4,100円、税410円)ちよひめは、6月中旬〜下旬に出回る極早生品種です。果実は150g前後と中程度です。果汁が多いのが特徴で、糖度は11〜13度、ほどよい酸味もあります。果皮の色もよく、日持ちがするのも良い点です。
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4,510円(本体4,100円、税410円)ひめこなつは、5月下旬に収穫できる超極早生品種です。糖度は12度前後です。果実は100〜150gと小さめです。
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2,200円(本体2,000円、税200円)勘助白桃は、愛知県で発見された桃です。1981年に品種登録されました。武田信玄の軍師であった山本勘助にちなんで名づけられました。山本勘助は愛知県出身と言われています。果実は200〜250g、糖度は15度前後です。果汁は多く、ジューシーです。
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2,530円(本体2,300円、税230円)白根白桃は、新潟市南区白根で古くから栽培されている桃です。果実は300〜350g、やや硬めです。追熟させると柔らかくなります。玉揃いがよく、生理落果は少ないです。
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2,310円(本体2,100円、税210円)みさか白鳳は、白鳳の枝代わり品種です。山梨県御坂町で育成、登録されました。果実は250〜280gと大玉、糖度は12度前後、酸味は少ないです。1本で結実します。
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2,310円(本体2,100円、税210円)長沢白鳳は、白鳳の枝代わり品種です。山梨県の長沢猪四重市が育成したことから、このように名づけられました。果実は250〜320gと大玉、やや硬く、ほどよい歯ごたえがあります。1本で結実します。
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3,520円(本体3,200円、税320円)田上姫は、新潟県田上町で栽培されている桃です。果実は380〜420gと特に大きく、糖度は17度前後と高いです。
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8,250円(本体7,500円、税750円)さくひめは、冬の気温が高い地域でも栽培可能な桃です。果実は250g前後、糖度は12〜14度、酸味は少ないです。1本で結実します。
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1,650円(本体1,500円、税150円)白桃は、糖度が高く、酸味は極めて少ない大実の晩生種です。大玉で、高級感があります。糖度は13〜16度で、果汁もたっぷり含まれており、おいしさは折り紙付きです。
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1,650円(本体1,500円、税150円)昭和白桃は、果汁は多く、果肉はやわらかく、食味が優れる品種です。裂果しやすいため、基本的に有袋で栽培します。
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1,650円(本体1,500円、税150円)黄金桃は、果肉、外観ともに黄色く、白桃よりも断然、甘いです。黄桃の代表品種です。川中島白桃から偶然実生できた品種です。
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1,980円(本体1,800円、税180円)ゴールデンピーチは、晩生の黄肉品種です。酸味は少なく、糖度は12度前後と比較的高めです。果肉は黄色みを帯びて、とろけるようですが、やや固めです。
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1,650円(本体1,500円、税150円)川中島白桃は、肉質が緻密なので、しっかりした歯ざわりを感じることができます。果実は250〜300g、果皮は鮮やかな濃紅色です。果肉は白色で肉質は締まっており、ほどよい硬さです。
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1,650円(本体1,500円、税150円)山根白桃は、果汁が多く、甘味が強いのが特徴です。白桃の中では、最も作りやすい品種の一つです。
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3,080円(本体2,800円、税280円)清水白桃は、果汁が多く、甘さ抜群です。果肉は柔らかく、酸味は極めて少ないです。土壌適応性が強く、作りやすい品種です。
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1,650円(本体1,500円、税150円)白鳳は、白桃に橘早生を交配した品種です。果肉が少し黄色っぽい白色をしていて、緻密で柔らかいのが特徴です。果汁は豊富で、甘味が強く、酸味はあまりありません。
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1,650円(本体1,500円、税150円)大玉白鳳は、白鳳の大玉の品種です。果実は300gから大きいものでは350gほどで大玉です。糖度は14度くらいです。果皮は鮮やかな紅色になります。果肉は緻密で繊維が少なく、果汁がとても多い桃です。
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