ホワイトカーラント 苗木 12cmポット苗 シロフサスグリ 苗 白フサスグリ ホワイトカラント

ホワイトカーラントは初夏に透明感のある涼やかな白実を房状につけるセイヨウスグリの園芸種です。

レッドカーラントと同じくコンテナガーデンや寄せ植えとして、観賞用に栽培されます。

果実はジャムやシロップ、サラダなどの料理に幅広く利用できます。

見た目も美しいので、切花としても利用されます。

生食すると酸味と渋みがあります。ジュースにすると色がきれいでさわやかな風味です。

葉はお茶としても利用します。

カーラントは、黒実、赤実、白実の3種がよく栽培されます。ポリフェノール含有量がブルーベリーをはるかにしのぎ、目にとてもいい果物です。極端な暑さに当てなければ簡単に栽培できます。

生で店頭に出回ることがほとんどない上、低木で半日陰での栽培に向きますので、家庭果樹としてぜひ取り入れてください。

収穫時期:6〜7月
最終樹高:1〜1.5m
栽培適地:北海道〜九州